李腊 极目新闻记者
7月8日傍晚时分，武汉经开区沌口街道全力南社区的青年夜校里，趣味烘焙手作课顺利开展。课程瞄准青年职工的实际需求，把夏日轻甜品作为重点，带领参与者亲手打造麻薯和菠萝话梅冰，让大家在动手过程中放松心情、赶走疲惫，给快节奏的职场生活增添几分生活情趣。
针对大多参与者是烘焙新手的现状，这次课程特意挑选了操作简便、适合夏天的甜品，确保大家即便没有专业技能，也能轻松入门，体验手工制作的快乐。老师一步步讲解食材比例、麻薯揉面技巧、烘烤时长控制以及安全注意事项，通过示范和指导，把复杂的制作过程变得直观易懂。
课堂上洋溢着轻松愉快的气氛，每位青年都全神贯注地投入到学习中。他们仔细听着讲解、牢记要点，有条不紊地开始实践。从揉面到塑形，再到分剂和摆盘，一块块大小均匀的麻薯坯渐渐出现在他们手中。大家互相交流技巧、分享心得，现场充满了欢声笑语。
麻薯烘烤期间，现场还增设了夏日特色饮品制作环节。新鲜菠萝切块，混合酸甜话梅，加入茉莉花茶和雪碧，配上冰块降温，一杯杯兼具颜值和口感的菠萝话梅冰很快制作完成。酸甜清爽的味道、清新养眼的颜值，营造出满满的夏日节日氛围。
软糯的麻薯配上冰爽的特饮，双重美味带来身心治愈。“忙了一天，能静下心来自己做甜品，味道真不错，特别能放松！”青年职工李慧灵感慨道。大家一边品尝自己的劳动成果，一边拍照留影，在温馨的氛围里享受悠闲时光。
这期青年夜校烘焙活动，精准回应了辖区企业青年的生活、休闲和社交需求。活动不仅让大家掌握了生活技能，更创造了一个放松身心、增进友谊的平台，有效帮助青年职工缓解工作压力、调整状态，丰富了他们的精神文化生活。