CTV News 于 7月5日发布消息，超市烤鸡凭借其便利性，已跻身众多家庭餐桌的常备菜肴行列。其口味稳定，搭配各类配菜轻松，分量足以满足全家人的需求，即便是单身人士也能连续吃上好几顿。
网络论坛与健康类网站中，关于烤鸡健康价值的讨论从未停止。
营养标签缺失
温哥华注册营养师 Elaine Zhang 提出观点，超市烤鸡多由门店现制，并非总能提供营养成分标签。这让消费者难以评估鸡肉因腌制和调料而摄入的钠含量多少。
在接受 CTVNews.ca 采访时，Zhang 如此表述：“（售卖）是否一致？作为一名营养师，这正是我非常关注的地方。我当然会建议大家选购生鸡自行调味，这样能更好地掌控所用的调味品。”
但她亦指出，对于生活节奏紧张的人群，烤鸡作为瘦肉蛋白的来源，不失为理想选择，尤其适合用在汤品或炒菜等烹饪中。
“没错，烤鸡确实是一个便捷实用的选择。”Zhang 补充道，“但若您具备时间与条件来处理生鸡肉，那自然会更好。”
吃的情境至关重要
多伦多注册营养师 Andy De Santis 认为，烤鸡对于特定群体而言，的确是个值得推荐的选择。但他同时强调，关键在于食用者是谁、如何食用。
在 Zoom 采访中，De Santis 对 CTVNews.ca 分享了看法：“对于高能量消耗且活力旺盛的年轻人来说，完全无需过分担忧。倘若只是偶尔食用一次，也无需担心。”
“但是，倘若医生建议您需控制饱和脂肪与钠的摄入，且您经常吃烤鸡，那么就必须引起重视了。”
塑料包装需留心
烤鸡的便利性更体现在其包装上，常用塑料拱形盒或塑料袋盛装。
安省 Barrie 地区的 JM Nutrition 注册营养师 Vanessa Hurley 指出，塑料材质的使用可能对健康造成影响——涉及从炎症到激素干扰等多个研究方向。因此她建议尽可能减少塑料制品的使用。
她表示，尽管塑料包装未必会改变食物的营养构成，但塑化剂等特定化学物质曾在产品中被检出。
“您需要审视一下自己每日的塑料使用量，比如盛放食物的容器、包装食品的塑料、用塑料进行加热的频次。因此要全面考虑，而非仅仅关注烤鸡本身。”Hurley 认为。
此外，Hurley 提醒，切勿使用塑料容器在微波炉中加热烤鸡或其他预包装食品。
“任何现成的餐食都可能配有塑料包装，”她说，“对于那些依赖方便食品的家庭和个人来说，这确实是个不容忽视的问题。”