莴笋享有“千金菜”的美誉，它对于调理肠胃、滋润身体很有益，尤其在此时食用非常恰当。
它的口感也很讨人喜欢，我特别喜欢咬它时发出的那种清脆声响，让人感到十分舒畅。
最近，我又想出一个烹饪点子，把莴笋和山药搭配起来，称作“双脆组合”，只要简单调味之后放进蒸锅里，热腾腾地蒸出来就可以了！
考虑到夏天人们常吃寒凉食物，菜肴里最需要的就是姜丝了，它不仅能起到暖胃驱寒的作用，也能让味道更加多样。
•主料：莴笋、山药、生姜
•辅料：松茸调味料、松茸油
1. 把莴笋削去外皮切成薄片，山药切成小段，生姜磨成末
2. 莴笋撒上薄薄一层松茸调味料，放入碗中静置5分钟，之后倒掉多余的汁水
3. 用一个盘子，底部铺上山药条，上面放上莴笋片，撒上姜丝，再滴几滴松茸油
4. 放入锅中蒸大约10分钟，取出后稍微放凉一些就可以食用了
莴笋基本上一年到头都是可以吃到的，光看那层鲜嫩欲滴的翠绿色外衣就足够吸引人了。
再配上同样鲜嫩的山药，简直是清新的绝配，吃起来既脆又滑，口感非常出众。
白绿相间，清爽可口，吃起来有种如同翡翠白玉般的感受，吃着米饭的时候来一盘蒸双脆，这样悠闲自在的生活，真的太令人享受了。