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潮牌Diesel,竟然也开始做酒庄了?

来源:搜狐新闻 美食

潮牌Diesel,竟然也开始做酒庄了?

位于意大利威尼托大区 Vicenza 附近的 Marostica 丘陵地带,有一座独特的酒庄——Diesel Farm。庄主正是大名鼎鼎的 Diesel 品牌创始人、OTB 集团掌门人 Renzo Rosso。与那些世代传承的家族酒庄不同,Diesel Farm 处处彰显着创始人鲜明的个人印记。

1993年,Renzo Rosso 将这片土地收入囊中。庄园占地面积超过100公顷,坐落于 Marostica 海拔约300米的丘陵之上,横跨多个山头。这里地处山脉与海洋之间,山风与海风在此交汇,孕育出别具一格的小气候环境。1999年,Diesel Farm 酿出了第一批酒,正式开启了从时尚界到葡萄园的跨界之旅。

延续了 sel 品牌一贯的叛逆精神,Diesel Farm 也没有选择走传统酒庄的老路。除了葡萄园,这里还种植橄榄、蔬菜水果,饲养多种动物,拥有森林牧场,并配有餐厅和酒窖,更像是一个功能齐全的综合性农场,而非单纯的酿酒产业。

Diesel Farm 的与众不同之处在于,葡萄酒只是其中的一个组成部分。整个农场围绕 "自然" 与 "生物多样性" 展开,尽可能减少人为干预,让葡萄园、作物、动物和环境自然循环。

Diesel Farm 的葡萄园里,主要种植 Chardonnay、Pinot Noir、Merlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 等品种。推出的酒款种类丰富:Rosso di Rosso、Icon、Pinot Nero di Rosso、MeRRlot、Bianco di Rosso、RRosé,此外还有一款传统法起泡酒 Celebrating 55,以及高品质的橄榄油和 Grappa。

几款核心酒各有侧重:Rosso di Rosso 以 Merlot、Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 混酿为主的红葡萄酒;MeRRlot 则突出不同海拔和朝向地块的地域差异,采用水泥罐发酵、木桶熟成后再进行瓶陈,酒体结构更为细腻;RRosé 桃红是传播最广的一款,由 Pinot Noir、Merlot 和 Cabernet Sauvignon 混酿而成,风格清爽易饮,定位也更加年轻化。

总而言之,Diesel Farm 经售的不仅是葡萄酒,更是 Diesel 品牌独特的审美与生活方式。葡萄酒在这里更像是一个品牌的延伸,而非独立的风土作品。

作为酒旅目的地,Diesel Farm 已经拥有完善的体验流程。游客可以预约参观葡萄园、酒窖和桶窖,并根据不同需求选择品鉴环节。但与普通酒庄的参观体验不同,这里展现在眼前的不仅仅是酿酒设备——从葡萄园到农场动物,从菜园到餐厅,整个行程更像是一次 Renzo Rosso 的私人乡村乐园巡礼。

近两年 Cucina Diesel Farm 餐厅的开放,更让这个目的地的属性得以强化。餐厅就建在丘陵之上,菜单随季节更替,蔬菜、橄榄油等食材多数来自庄园自产,搭配自家酒款。不是那种精致繁复的 fine dining,而是纯粹的 farm-to-table:食材长在附近,酒酿在邻近山坡上,坐下来就能享用。

所以 Diesel Farm 值得注意的地方,并不仅仅是 "Diesel 创始人开的酒庄" 这个标签。在威尼托,Prosecco 是整个产区的集体名片,讲述的是风土与传统的故事;而 Diesel Farm 则更加个人化、品牌化,将时尚元素、农业活动与乡村生活巧妙融合。它证明了葡萄酒不一定必须来自百年老店或经典产区,同样可以成为品牌连接土地、传递生活方式的理想载体。

不同于威尼托传统酒庄依赖风土叙事的模式,Diesel Farm 跳出了产区的固有框架。它没有百年历史的加持,

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