优选菇种与食用原则
日常调养时，可把猴头菇和灵芝作为重点。
猴头菇这方面的研究显示，它所含的活性成分（比如猴头菌素、hericenones）能促进神经生长因子合成，对于神经修复有好处，或许能间接帮助听觉神经。
灵芝这方面，传统上是用它来增强整体健康，它的抗炎和抗氧化能力被认为能减轻内耳损伤，可能还通过改善微循环来影响耳鸣的程度。
食用方面要注意，食疗效果一般需要几个月才能看到。应该把这当作均衡饮食的一部分，而不是期望立竿见影。另外，耳鸣患者饮食宜清淡些，避免过辣、过油、过甜、过咸的食物，还有咖啡、浓茶和酒精，以免症状加重。
二、具体食谱与制作方法
1. 猴头菇养神汤（炖煮做法）
这种汤适合需要长期调理、关心神经和脾胃健康的人。
原料：干猴头菇1朵（差不多30克）、山药150克、红枣6颗、枸杞10克、瘦肉或者鸡骨适量、生姜3片。
预处理：把干猴头菇用冷水泡着，期间要多次换水，并用手轻轻挤压干水分，用来去掉苦味，直到水色变得清澈。把山药削皮切块。