晨雾缭绕着肇庆四会市江谷镇大垌村的连绵群山，120亩的原生茶林在山坳间舒展开来。近期，岭南师范学院"贝多果"百千万工程突击队来到了这片藏在深山的茶乡，进行全产业链的深度调查。他们从青年的角度解读非遗制茶技艺的传承秘诀，并为"江林茶"这一品牌升级出谋划策。
实地考察：深入了解茶产业的现状与难点
调查队伍走访了集体茶园、标准化的育苗基地以及手工炒茶坊，对深耕基层23年的退伍老兵、老党员、原村支书李世基进行了专访，全面梳理了江林茶产业的现状。
“贝多果”突击队在茶园的合影
江林茶的核心竞争力在于其独特的地方优势：这里的海拔高、晨雾多且无工业污染，培育出了独有的原生中叶种茶树。这些茶树产出的茶汤回甘悠长，带有花香，是其他地区难以模仿的品质特色。李世基带领村民从无到有发展茶产业20余年，如今村集体的茶园面积已达120亩，预计2025年的收入将达到36万元，带动了四十余名留守老人在家门口实现就业；新建的140亩育苗基地，今年的茶苗销售收入预计将超过百万元。
然而，调查也清楚地暴露出了三大发展难题：首先是产能不足，120亩茶园长期供不应求，难以接受大额订单；其次是品牌知名度低，虽然已经注册了商标，但在市场上还是出现了外地茶仿冒的现象；再者是营销方式落后，线上短视频、直播基本上还是空白，销售主要还是依靠线下口碑。300℃铁锅手工杀青的非遗技艺也面临着传承的困境，年轻人学习意愿不高，手艺的传承高度依赖于老师傅的经验。
青春助力：四项实际行动促进品牌宣传
针对"江林茶如何走出大山"的问题，调查期间突击队采取了四项品牌宣传的实际行动，将论文写在茶山上。
首先是建立品牌素材库。摄影、摄像两组同时工作，累计生产了百余张高清照片和数十条短视频素材，包括茶园风光、制茶工艺、匠人故事、团队纪实等，这些素材可以直接用于多平台传播，解决了当地缺乏专业宣传素材的问题。
“贝多果”突击队采访匠人李世基
其次是提炼差异化的卖点。梳理出了"原生唯一茶种、零污染生态、非遗手工工艺"三大核心卖点，构思了品牌宣传口号和分级包装的设计理念，助力"四会江林茶"区域公共品牌的打造。
书记李世基和“贝多果”突击队队员体验非遗炒茶
三是设计研学路线方案。结合茶园、炒茶坊、白马庙非遗等资源，设计了"采茶体验+手工炒茶+茶园品茗"的半日研学和一日深度游两种方案，为在建的综合茶厂提供了文旅运营的参考。
四是制定直播运营策略。针对产能有限的现状，提出了"小而精"的直播方案：主打高端手工茶、茶苗预售、茶油特产组合，走私域与政企采购精准路线，避免盲目引流导致产能跟不上。
精准建议：四大方向促进产业升级
基于调查的实际情况，突击队从四个方面为江林茶产业升级提出了具体的建议：
品牌标准化方面，建议完善商标保护与产地溯源机制，明确高端手工茶、大众口粮茶分级标准与定价体系，走中端特色路线，绑定地理标志与非遗双IP强化品牌认知。
产业多元化方面，短期以茶苗育苗为创收突破口，中长期开发山茶油、桑叶茶等衍生产品，打造"茶叶+茶油"特色礼盒，弥补核心茶叶产能缺口。
茶旅融合方面，依托在建的综合茶厂配套研学体验区、品茶展厅，联动白马庙非遗庙会开发乡村研学线路，对接珠三角亲子与学校客群，以文旅收入反哺产业。
数字营销方面，先从短视频内容起步，主打"老支书制茶日常""非遗手工技艺"有人物有故事的内容，优先拓展大湾区政企单位采购渠道，以口碑传播稳步带动品牌破圈。
从一片荒山到一片茶园，从一位匠人到一方产业，江林茶的振兴之路正在展开。此次百千万工程社会实践，青年学子走出课堂走进茶山，不仅在这一线读懂了乡村振兴的生动内涵，也用专业能力为深山好茶走出大山注入了青春力量。李世基笑着说："年轻人有想法、懂宣传，江林茶走出大山，还需要你们多帮忙。"