导语:一入伏,天热得人浑身没劲儿,我瞅见不少朋友正往家里囤那些贵得离谱的养生补品,说实话,真没必要花这份冤枉钱。
生菜两种家常做法 清肠解腻特别开胃
上周中午暑气重,我胃口不太好,随手拌了盘凉拌生菜,连我家那个平时挑食的上小学孩子,都抢着吃了半盘。生菜一斤才五毛钱,拆成单片泡在淡盐水里十分钟,缝隙里的虫卵和残留农药基本能洗得干干净净。淋上调好的蒜香生抽醋汁,脆嫩爽口,咬开还有股清甜味。连着吃两三天,之前顿顿大肉攒下的积食感全没了,上厕所也顺畅不少。
家里老人肠胃弱,受不了生冷的,那就大火快炒三十秒,蒜末分两次下锅增香,炒到菜叶微微发软就关火,一点不刺激肠胃,还能锁住大部分营养。
洋葱菠萝换着花样吃 换季很少闹小毛病
我以前一直嫌生洋葱味儿冲,后来试着切细丝泡五分钟清水,辣味淡了大半,再拌点香菜香醋腌五分钟,脆嫩辛香,吃完身上那股燥热感很快就散了。怕辣的可以炒两分钟,炒到洋葱条透亮发软,冲味全褪,只剩点清甜。我连着吃了小半个月,最近早晚温差挺大,也没像往年那样动不动就受凉流鼻涕。
菠萝炒瘦肉是我最近新学的开胃菜。切小块泡十分钟淡盐水去涩,肉片滑到变色先盛出来,最后混着青椒快翻几下就出锅,酸甜解腻,吃完肚子再也不会闷胀得难受。
家常应季食材吃对 比贵价补品性价比高太多
说真的,前两年入伏我也跟风买过不少大几百的进口调理保健品,钱花了不少,吃下来没见什么明显效果,最后放过期只能整盒往垃圾桶里扔。其实咱们日常去菜市场溜达一圈,几毛钱一斤的平价食材到处都是,根本没必要舍近求远去找什么养生偏方。
这几样菜轮着在饭桌上出现,不用搞复杂的烹饪工序,坚持吃一整个夏天,脾胃舒服,通便顺畅,免疫力慢慢就提上来了。普通人家这么调理身体,划算又实在。
