第七届路易·乐斯福杯中国预选赛，自2025年11月1日启动线上报名，吸引了全国77位烘焙师踊跃参与。我们收到大量风格各异、技艺精湛的作品，每一件都承载着选手对烘焙的热爱。
1月26日至29日，大赛进行线上直播评审。六位行业专家、知名面包冠军及国际烘焙师组成评审团，从产品研发、技术工艺、市场表现等多个维度展开专业评选。经过多轮热烈讨论与决议，最终选出以下优秀选手，成功晋级中国总决赛。
入围名单如下（按姓名首字母排序，不分先后）：
黄荣浪 李景新
龙智平 卢炳江
马俊杰 邱志刚
王宏磊 夏国文
许南南 张佳辉
张明帅 周斌
蔡仁杭 邓颖清
段晓萌 黄星演
李骏飞 林子立
史璞琰 王子
张洪顺 张午生
周振山
陈博文 郝鹏
何宇 李候彬
彭志勇 曲鉴
王波 王启路
吴恩龙 赵俊方
周建强
经裁判组一致商讨，艺术面包组与羊角丹麦花式甜面包组的空缺名额，拟从传统法棍及欧式面包组未入围选手中进行递补。组委会将联系相关选手沟通参赛意愿，依据欧包组原比赛成绩高低，择优确定最终人选。
恭喜所有入围选手，他们将在2026年第28届中国国际焙烤展览会期间，登上中国总决赛的舞台，展开新一轮技艺角逐。
最终，三位选手将脱颖而出，组成中国代表队，出征2028年在法国巴黎举行的烘焙世界杯（CMB）总决赛。
所有入围决赛的选手可于下周登录“烘焙乐斯福”小程序，在个人中心查看比赛成绩。*比赛成绩仅对选手本人展示。
梦想炽热，匠心可期，让我们共同期待选手们在接下来的比赛中绽放光彩，展现中国烘焙的力量！
感谢上海劲柏国际贸易有限公司、韩焙机械科技（上海）有限公司、三能器具（无锡）有限公司和兰特黎斯(上海)贸易有限公司对第七届路易·乐斯福杯的行业支持和产品赞助。
感谢东京烘焙职业人的行业媒体支持。
总决赛相关原材料、设备及器具清单及规格图册将于总决赛名单产生后发送。