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梧桐镇:药食同源赋能,生态康养新名片

来源:今日观察者 旅游

梧桐镇:药食同源赋能,生态康养新名片

南岔县梧桐镇想持续丰富全域旅游业态,打造差异化的康养文旅品牌。他们立足本地优越的生态资源,深入挖掘药食同源的传统文化,按照“生态赋能、药膳提质、旅游增效”的思路,全力推动旅游与药膳深度融合。这样一来,山林的资源优势就能转化为康养产业的优势,梧桐生态康养文旅这张特色名片也能越擦越亮。

梧桐小镇(南岔县委宣传部供图)

梧桐小镇生态底子好,山林多,水系足,空气也干净。这样的自然环境,长出了不少林下药食资源。像刺五加、桔梗、黄芩、百合还有各种山野菜,几十种野生药食材都在这里自然生长,没有污染,种类多,营养价值高,简直就是个天然的山林食补宝库。当地人祖祖辈辈都有四季食补、药食兼用的习惯,慢慢积淀下了厚重的药食同源文化。这些都为小镇搞药膳康养旅游打下了扎实的资源和文化基础。

梧桐小镇餐厅(南岔县委宣传部供图)

看准了药膳康养这个方向,梧桐小镇开始系统打造专业又特色的药膳美食体验。砖厂餐厅、叁壹食堂这些康养餐饮阵地是主要依托,他们坚持“药食同源、寓医于食、美味养生”的理念,把山林食材的价值挖得很深。结合传统中医食补原理,他们研发了八大系列三十多道特色药膳菜品,有养生汤品、药膳热炒、滋补主食、凉拌山珍等等,什么品类都有。这些菜既保留食材本身的味道,又有康养功效,能温和滋补、调理身体。游客边赏山水美景,边沉浸式感受梧桐的山林药膳文化。

梧桐小镇特色药膳菜品(南岔县委宣传部供图)

业态布局上,梧桐小镇既瞄准高端康养,也照顾大众消费,搞起了多层次的药膳消费体系。高端那块,主打定制化康养膳食服务,专门满足康养旅居、休闲度假人群的高品质养生需要。大众这边,靠叁壹食堂,把药食元素和东北乡土风味揉到一起,推出了山珍铁锅炖、养生家常菜、滋补特色小吃这些亲民美食。这样一来,药膳养生就不再高高在上,大众也能看得见、尝得到、体验足。

梧桐小镇(南岔县委宣传部供图)

为了把文旅产业链拉得更长,梧桐小镇把药膳康养和全域旅游业态紧紧串在一起。靠着网红大坝的流量,他们把生态观光、山林徒步、田园采摘、精品民宿这些业态整合起来,精心设计了好几条药膳康养精品线路。游客可以一站式体验“观景赏景、品膳养生、田园休闲、静享山居”的沉浸式康养,特色文旅品牌的影响力自然就上去了。

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