标题：花生配芹菜 好滋味十分钟搞定
说到吃，食材遇上好搭档就能变出让人惊喜的味道。今天分享一道花生芹菜的做法，简单又能吃出家里宴客的水平。
主料就得是新鲜花生和芹菜。花生有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，芹菜里又满是膳食纤维和矿物质，搭配起来不光吃得过瘾，身体也跟着受益。
做起来不复杂：
1. 花生洗干净，扔锅里加些水，中小火煮到熟，捞出来放一边。
2. 芹菜洗干净，切成小段，下开水焯一下，捞出来沥干水。
3. 锅里热油，放蒜末爆香，再下芹菜炒到断生。
4. 把煮好的花生倒进来，和芹菜一块炒。
5. 喜欢咸可以搁点盐，想鲜可以加点鸡精。
6. 炒到花生芹菜都熟透，就能端上桌。
这么一盘家常菜就有了。颜色看着就舒服，吃起来脆嫩可口，营养丰富，是顿顿都合适的做法。不管是当菜下饭，还是配个汤，都能让人流口水。
这个花生芹菜组合的好处，还在于吃起来不油腻。以前有些菜虽然香，但油太多，吃多了不健康。这次用这种方法，既保住了食材原来的味儿，又省了油，正好符合现在人吃得讲究健康。
总之，花生和芹菜搭配起来真不赖，好吃又有营养。有了这手艺，想吃的时候随时做，保准家里老人孩子都抢着吃。赶紧试试看，保证上了桌就不够分！