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保定冰柿3种懒人吃法,零厨艺速成解馋

来源:今日观察者 美食

保定冰柿3种懒人吃法,零厨艺速成解馋

夏天想吃冰品又怕添加剂多、热量高?保定冰柿(柿冰冰)就是个不错的选,不用生火、不用弄太复杂的家伙什儿,三种简单的吃法,几分钟就能搞定,既解馋又够清爽。

先说第一种吃法:半解冻时原味吃(经典吃法)。

冷冻的冰柿拿到室温下,

十五到二十五分钟时间,

半软半硬的时候口感最好。

外边带着些细冰碴儿,

里面是细腻的流心柿子果肉,

天生的甜味,吃起来甜而不腻,

果香很足,

完全能替代普通雪糕。

减肥的时候嘴馋了、追剧当零食都合适,

不用额外加糖,

这种冰碴儿的质感就是它的精髓。

半解冻后直接挖着吃,

冰碴儿和柿子香很搭,

口感很棒。

第二种吃法:冰柿拌酸奶。

拿一个冷藏的无糖酸奶,

扣几勺冰柿果肉铺在上面,

稍微拌一拌就行。

酸奶有点酸,正能中和柿子的甜腻,

味道顺滑还有层次感,

早餐、减肥加餐都合适,

很顶饱,

代替甜品没负担。

冰柿拌酸奶,酸甜口,低脂解馋。

第三种吃法:冰柿搭牛乳冰淇淋。

选原味的牛乳冰淇淋,

挖一球放到碗里,

再撒上一层冰柿果肉。

牛乳的奶香和柿子的果香掺和在一起,

就成了一种特别的柿子味冰品。

家里来了客人、或者家里聚会,

准备点小甜品,

又或者餐后冷饮,

这个搭配的做法不复杂,

成品新鲜感强,

很容获取家人朋友的好评。

拍照的时候可以拍两者叠在一起的样子,

突出冰凉软糯的口感。

这三吃法用到的食材,

都是家里常常见到的,

操作不复杂,

新手也能一次成功。

冰柿本身果肉细腻、甜度也够,

搭配食材的时候,

一般不用额外加白糖,

靠食材本身的味道就能做出不错的甜品,

夏天囤着吃挺合适的。

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