7月23日，呼和浩特传来一则重要的消息。这一天，《2026年世界奶业大会》的新闻发布会在当地举行。会议宣布，伊利与蒙牛这两家乳制品行业的领军企业将携手举办2026年世界奶业大会，地点就在呼和浩特，举办时间定在7月31日到8月2日。大会的主题被确立为“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”，这是一场具有国际化、专业化、市场化、产业化等多重特征的行业盛会。
乳制品产业的发展，不仅关乎国民营养健康，也是全球食品产业链中不可或缺的一环。呼和浩特牢牢把握住“建设国家重要农畜产品生产基地”这一目标，将奶业作为构建首府现代化产业体系的核心支柱。伊利和蒙牛两大享誉世界的乳企，正是在这样的背景下成长起来。呼和浩特已经建立起从“一棵草到一杯奶，再到一块酪”的完整产业链条，先后被评为“中国乳都”“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，乳制品产业集群更被纳入国家先进制造业集群。到了2025年，乳业全产业链营收达到了3000亿元。面对全球奶业绿色转型和产业链升级的新形势，本次大会就是要搭建一个国际交流、产业对接、成果转化、商贸合作的高端平台。
发布会上，伊利集团高级执行总裁刘春喜，围绕科技创新、产业链共赢和国际化发展等议题，介绍了伊利在助力奶业振兴方面的具体实践。蒙牛集团执行总裁吴喜春则讲述了蒙牛如何运用新质生产力推动奶业科技创新，坚守绿色可持续发展理念，依托乳都产业的优势，借这次大会向世界传递中国乳都的品牌信息。
根据介绍，大会将举办三项核心活动。8月1日上午9时，开幕式将在敕勒川草原千人会议中心举行，届时将邀请国际行业协会负责人、院士以及全球乳产业链龙头企业的代表出席。国际食品科技联盟也将为呼和浩特颁发“世界乳都”的牌匾。
大会期间，还会组织国内外嘉宾实地参观伊利、蒙牛的标准化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地、新质生产力园区等奶业振兴项目，全方位展现从饲草到成品的全周期绿色发展体系。
大会期间，联合国粮农组织、中国食品土畜进出口商会将分别举办闭门会议，邀请全球乳业领域的专家、产业链上下游企业的技术负责人，共同探讨前沿技术、交流行业标准、促进产学研对接，探索推动奶业发展的有效路径。
在发布会上，主办方发出诚挚的邀请，希望全球乳业的从业者能够齐聚青城，借由大会平台深化交流合作，共同规划奶业可持续发展的新方向。