01、糖花子是永昌人过春节必做的特色馍馍。这玩意儿宋朝就有了，当时糖是稀罕物，老百姓为了尝点甜头，才拿糖和面捏成花的模样，炸熟后便叫糖花子，取的是花开富贵、吉祥如意的彩头。如今一到年关，家家户户都要炸上一盘，图的就是个日子甜甜蜜蜜。
原材料包含面粉、发面、白糖、黑糖、鸡蛋、牛奶。
制作流程如下：
1.把白糖、黑糖熬化，倒进面粉里揉匀做成糖面；
2.发面中打入鸡蛋、倒入牛奶，再加白糖和面粉，搅成絮状后揉匀；
3.将面团擀成面饼，两层面饼中间夹一层糖面；
4.用专用工具把面饼脱模，挽成蝴蝶状的花形；
5.将做好的糖花子放入八成热的胡麻油中，炸至金黄捞出。
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图文编辑：白璐