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炸带鱼时,用面粉还是淀粉?大厨多加一点它,炸好的带鱼更酥香
做虾仁滑蛋时,加这一步,口感又嫩又滑,营养早餐5分钟搞定!
炸肉丸时,记住加“这2样”,不然肉丸不但不酥脆,还容易变硬!
国内成品油调价窗口24时开启 加满一箱92号油多花27元
周荣素教的手擀面,和面时多加一样东西,筋道爽滑比买的还香
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炸肉丸时,别只会加淀粉?多加“1物”,丸子鲜香酥脆,还没腥味
泡“干蘑菇”时,万万不能只用水,多加一步,吃起来更加鲜美!
炒猪肝时先焯水还是先腌制?大厨多加这一步,怪不得猪肝嫩滑入味
炖排骨时,焯水后别直接下锅!多加这一步,汤水乳白浓郁
炸酥肉时,别只会傻傻放油!多加这样“东西”,酥肉香脆不回软
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